人民网青岛3月7日电　记者宋学春　通讯员吕文波报道：山东省莱西市引入竞争机制，规范采购渠道，确保学校师生饮食安全，今年开始面向社会公开采购粮油。首次招标采购数量为400吨面粉、10吨花生油。招标会吸引了莱州、莱阳、平度和莱西共11家企业参加，莱西市人大代表、政协委员等组成监督小组，对招标过程进行现场监督，确保招标工作公开、公正、公平。最终，青岛北极食品有限公司、莱西天宝面粉厂、青岛靓晨植物油有限公司、青岛珍珠源植物油有限公司四家公司竞标成功。

　　据悉，这是莱西市首次对全市学校食堂粮油进行统一招标采购。本次确定的粮油价格均接近成本价，远低于市场批发价；同时，学校食堂质量保障问题也首次摆上台面，师生饮食健康问题将得到最大程度保证。招标会确定了粮油统购价格和准入企业。据了解，准入企业将签订《协议供货招标采购合同》，由市教体局履行监督与管理职责，并会同卫生及技术监督部门做好抽查、监督等后续工作。选择企业的自主权则下放到学校，但学校只能与准入企业发生购销关系。

　　去年以来，莱西市整体推进中小学食堂管理改革，在学校食堂推行“超市化”就餐模式，同时采取了增加饭菜品种、提高饭菜质量、降低饭菜价格及冬季饭菜保温等服务措施，赢得了师生及家长的普遍好评。此次对粮、油等大宗食品实行公开招标采购，是加强后台管理，从源头上杜绝质量不达标的食品通过非正常渠道流入学校，推进“绿色食堂”建设的一次有益尝试。据悉，面对教育这个巨大的消费市场，多数企业愿意微利为教育服务。

　　据介绍，莱西市将加大统一采购力度，从粮油产品扩大到生熟肉食、蔬菜、调味品，从食堂扩大到学校商店。随着教育统购平台的建立和完善，更多实力雄厚的大企业、大公司的低价介入，企业与学校合作的顺利进行，将带给师生更多安全、实惠、放心的健康食品。